सुपारीको अर्कमा खाना जम्मा गर्ने, फुर्सद हटाउने र जुका हटाउने प्रभावहरू छन्। सुपारी अण्डा भन्दा अलिकति सानो हुन्छ, रेशेदार छाला भएको जसमा एउटा बीउ हुन्छ, जुन सुपारीको बीउ हो। सुपारीको इन्डोस्पर्म कडा हुन्छ र यसमा खैरो खैरो दाग हुन्छ। अगस्टदेखि नोभेम्बरसम्म फलहरू पूर्ण रूपमा पाक्नु अघि यसको काटिन्छ, बोक्रा, उमालेर, पातलो टुक्राहरूमा काटेर घाममा सुकाइन्छ। सुकेपछि गाढा खैरो वा कालो हुन्छ। चपाउँदा, यसलाई सुपारीको पातले छोप्न सकिन्छ।
सुपारीको अर्क पाम परिवारको सदाबहार रूख बिरुवा अरेका क्याचु एलको परिपक्व बीउ निकासी हो। मुख्य रासायनिक घटकहरू अल्कालोइड्स, फ्याटी एसिड, ट्यानिन र एमिनो एसिड हुन्। यसको अतिरिक्त, त्यहाँ पनि polysaccharides, areca नट रातो रंग र saponins छन्।
१. एल्कालोइड्स: सुपारीमा कुल एल्कालोइडको ०.३%-०.६% पाइन्छ, जसमध्ये अरेकोलिन (अरेकोहने) मुख्य तत्व हो, जुन कीराहरूलाई भगाउनको लागि प्रभावकारी तत्व हो। कच्चा सुपारीमा यो तत्वको उच्चतम मात्रा हुन्छ। बाँकी छन् Arecaidine, Guvacine, Guvacoline, Arecolidine, Homoarecoline र Isodemethylarecoline Isoguvacine इत्यादि। Arecoline 0.3% ~ 0.63%, arecoline 0.31% ~ 0.66%, desmethylarecoline 0.03% ~ 0.03% , 0.03% , 70% thycoline %।
2. फ्याटी एसिड: सुपारीको बीउमा लगभग 14% फ्याट हुन्छ, जसमा उच्च सामग्री भएका फ्याटी एसिडहरू लिनोलिक एसिड 32.12%, ओलिक एसिड 29.50%, र पाल्मिटिक एसिड 27.70% हुन्छन्, जसले सुपारीको फ्याटी एसिड दुवै उच्च मात्रामा पाइन्छ। संतृप्त फ्याटी एसिड (पाम एसिड) को स्तर र बहुअनस्याचुरेटेड फैटी एसिड (लिनोलिक एसिड) को उच्च सामग्री समावेश गर्दछ। अन्य फ्याटी एसिडहरूमा पेलार्गोनिक एसिड, बेन्जोइक एसिड र एन-पेन्टाडेकानोइक एसिड समावेश छन्।
3. ट्यानिन्स: एरेका नटमा रहेका ट्यानिनहरू कन्डेन्स्ड ट्यानिनहरू हुन्, जुन फ्लाभानोल डेरिभेटिभहरू हुन् र लगभग 15% को सामग्रीको साथ अरेकोलिनसँग संयोजनमा अवस्थित हुन्छन्। अरेका नटमा एरेकाटानिन A1, Arecatannin A2, Arecatannin A3, Arecatannin B1, Arecatannin B2 र Arecatannin C1, आदि सहित विभिन्न प्रकारका कन्डेन्स्ड ट्यानिनहरू हुन्छन्।
4. एमिनो एसिड: सुपारीमा एमिनो एसिड पनि हुन्छ। परम्परागत चिनियाँ औषधिले सुपारीमा १५% प्रोलाइन र १०% भन्दा बढी टाइरोसिन पाइन्छ भनी रेकर्ड गरेको छ। र फेनिलालानिन, आर्जिनिन र थोरै मात्रामा ट्रिप्टोफान र मेथियोनिन समावेश गर्दछ। अरेका नटमा १४ प्रकारका एमिनो एसिड, ७ प्रकारका अत्यावश्यक एमिनो एसिड, जसमध्ये ग्लुटामिक एसिड, भ्यालिन, ल्युसिन, हिस्टिडाइन र फेनिलालानिन अपेक्षाकृत उच्च हुन्छन्।
5. अकार्बनिक तत्वहरू: सुपारीमा विभिन्न प्रकारका ट्रेस तत्वहरू Fe, Cu, Mn, Zn र प्रमुख खनिज तत्वहरू K, Ca, Mg हुन्छन् जुन मानव शरीरको लागि आवश्यक हुन्छन्।
6. अन्य: सुपारीमा फ्लेभोनोइडहरूका अतिरिक्त, रातो रङको सुपारी रातो र रंगहीन एन्थोसायनिन (Leucocyanidin), रंगहीन साइनिनिन, राल, वाष्पशील तेल, एन्डोस्पर्ममा पोलिसेकराइड्स, एल्कालोइड्स र फेनोलिक पदार्थहरू हुन्छन्। र saponins। फ्लेभोनोइड्स: आइसोरहम्नेटिन, क्वेर्सेटिन, लिक्विरिटिन, (+)-केटचिन, 5,7,4'-ट्राइह y ड्रोक्सी -3',5'-डाइमेथ ओक्सी फ्लावानोन; फेनोलिक्स: ट्रान्स फॉर्मूला रेसवेराट्रोल, फेरुलिक एसिड, भेनिलिक एसिड; ३ स्टेरोइडल कम्पोनेन्ट्स: पेरोक्सीएरगोस्टेरोल, स्टिगमास्टर-४-एन-३-वन, β-साइटोस्टेरोल र २ अन्य कम्पोनेन्ट्स साइक्लोअल्टिनोल, डी-ओ-मेथिलासियोडिप्लोडिन।
Arecoline: रंगहीन र गन्धहीन तेल तरल। उम्लने बिन्दु: 209℃, 92℃~93℃ (7mmHg), 105℃ (12mmHg)। क्लोरोफर्ममा घुलनशील, पानी, इथेनॉल र ईथरसँग मिसाइन्छ। हाइड्रोक्लोराइड सुईको आकारको क्रिस्टल हो जसको पग्लने बिन्दु 158 डिग्री सेल्सियस हुन्छ र पानी र इथेनोलमा घुलनशील हुन्छ।
Arecoline: फ्लेक क्रिस्टल (पातलो इथेनॉल), पिघलने बिन्दु 232 डिग्री सेल्सियस (विघटन)। पानीमा सजिलै घुलनशील र अल्कोहल पातलो, निरपेक्ष इथेनॉल, क्लोरोफर्म, ईथर र बेन्जिनमा लगभग अघुलनशील। हाइड्रोक्लोराइडको पग्लने बिन्दु 251°C हो, यसको सुई जस्तो क्रिस्टल विघटन बिन्दु 263°C (द्रुत तताउने) हो, र यो पानीमा सजिलै घुलनशील हुन्छ।
उत्पादन नाम |
अरेका नट फल निकासी |
मुहान |
अरेका क्याचु एल |
निकासी भागहरू |
बीज |
निर्दिष्टीकरणहरू |
५:१ १०:१ २०:१ |
उपस्थिति |
खैरो पहेंलो पाउडर |
१. औषधि